REGE I Meggyes petrezselymes muffin

(1 adag – 784 kcal/adag)  

Előkészítés: 15 perc  
Sütés: 20 perc 
Összesen: 35 perc  

Nehézségi fok: könnyű

Hozzávalók 

30 dkg REGE meggybefőtt
20 dkg finomliszt
20 dkg cukor
12.5 dkg vaj
2 db tojás
1 csomag sütőpor
2 csomag vaníliás cukor
1.5 dl tej
1 csokor petrezselyem
3 ek napraforgó olaj
1 csipet só

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 180 fokra, a meggyet szűrőben lecsepegtetjük. A lisztbe belekeverjük a sütőport.

A kristálycukrot robotgéppel habosra keverjük a tojásokkal, majd hozzáadjuk a vajat, a vaníliás cukrot és a csipet sót is, illetve a tejet és az olajat.

Beleszitáljuk a sütőporos lisztet, és beleforgatjuk a REGE meggybefőttet, valamint az aprított petrezselymet.

A muffin papírkákat 3/4-ig töltjük a masszával, és az előmelegített sütőben 20 percig sütjük.